ESTIMAR - RAFA ZAFRA

Restaurant de cuina mediterrània

ESTIMAR és l'amor pel mar i la seva matèria primera, el treball amb dedicació i la passió pels nostres clients. Un restaurant íntim i una mica amagat que acumula felicitacions, ja que fa notòria la passió pel mar de la família Gotanegra i el xef Rafa Zafra.

Història del comerç

LA PASSIÓ de la família Gotanegra pel mar es remunta a 1895, quan Dionisia Marc (L'àvia Nísia) va començar comprant peix a la plaça Sant Pere de Roses per anar a vendre-caminant a Figueres. Han passat més de 120 anys i cinc generacions Gotanegra segueixen comprant peix al Port de Roses.

RAFA ZAFRA, Xef andalús, molt bon coneixedor dels productes de la mar i d'una extensa experiència com a cuiner amb els germans Adrià i actualment xef executiu de Heart Eivissa dirigeix ESTIMAR al costat d'aquesta cinquena generació que és Anna Gotanegra.

ESTIMAR als nostres clients i al nostre Cap de Creus fent-los feliços en aquest racó del Born és el nostre objectiu, mostrant-los tota la nostra experiència i passió pels productes del mar.

Adreça

C/ Sant Antoni dels Sombrerers

Mail

info@restaurantestimar.com

Telèfon

932 68 91 97

Horari

Dilluns: 20.00-22.30h

Dimarts a dissabte: 13.00-16.00h / 20.00-22.30h