Historia del comercio
LA PASIÓN de la familia GOTANEGRA por el mar se remonta a 1895, cuando Dionisia Marco (L´àvia Nísia) empezó comprando pescado en la plaza Sant Pere de Roses para ir a venderlo caminando a Figueres. Han pasado más de 120 años y cinco generaciones Gotanegra siguen comprando pescado en el Puerto de Roses.
RAFA ZAFRA, Chef andaluz, muy buen conocedor de los productos del mar y de una extensa experiencia como cocinero con los hermanos Adrià y actualmente chef ejecutivo de Heart Ibiza dirige ESTIMAR junto a esa quinta generación que es Anna Gotanegra.
ESTIMAR a nuestros clientes y a nuestro Cap de Creus haciéndoles felices en este rincón del Born es nuestro objetivo, mostrándoles toda nuestra experiencia y pasión por los productos del mar.
Dirección
C/ Sant Antoni dels Sombrerers
info@restaurantestimar.com
Teléfono
932 68 91 97
Horario
Lunes: 20.00-22.30h
Martes a sábado: 13.00-16.00h / 20.00-22.30h