Història del comerç
LA PASSIÓ de la família Gotanegra pel mar es remunta a 1895, quan Dionisia Marc (L'àvia Nísia) va començar comprant peix a la plaça Sant Pere de Roses per anar a vendre-caminant a Figueres. Han passat més de 120 anys i cinc generacions Gotanegra segueixen comprant peix al Port de Roses.
RAFA ZAFRA, Xef andalús, molt bon coneixedor dels productes de la mar i d'una extensa experiència com a cuiner amb els germans Adrià i actualment xef executiu de Heart Eivissa dirigeix ESTIMAR al costat d'aquesta cinquena generació que és Anna Gotanegra.
ESTIMAR als nostres clients i al nostre Cap de Creus fent-los feliços en aquest racó del Born és el nostre objectiu, mostrant-los tota la nostra experiència i passió pels productes del mar.
Adreça
C/ Sant Antoni dels Sombrerers
info@restaurantestimar.com
Telèfon
932 68 91 97
Horari
Dilluns: 20.00-22.30h
Dimarts a dissabte: 13.00-16.00h / 20.00-22.30h