Història del comerç
Casa Delfín va obrir les seves portes fa més de 100 anys, quan el mercat del Born era el mercat central de fruita i verdura de la ciutat. En aquells dies, se servien menjades les 24 hores del dia: els calls amb “cap i pota”, el bacallà i il·lustres arrossos que eren el combustible per a tots aquells donaven vida al Mercat.
Avui dia continua sent un restaurant de barri, encara freqüentat per aquells que venien a reposar forces en acabar la seva jornada laboral. Els mateixos que van ser testimonis de com, en 2007, José Lombardero i Kate Preston van adquirir el restaurant i van iniciar una nova etapa. Ho van reformar, però mantenint la tradició de servir plats casolans de cuina catalana en horari continu, com tot bon bar-restaurant de barri. Això sí, ara, des de les 8 del matí i fins a mitjanit.
Adreça
Passeig del Born, 36
reservas@casadelfinrestaurant.com
Telèfon
93 319 50 88
Horari
Obert cada dia.
Domingo a dijous, 12h a 00h
Divendres, dissabtes i vespres de festiu, de 12h a 00:30h
Cuina ininterrompuda